Nồi áp suất hoạt động thế nào: áp suất, nhiệt độ sôi và vì sao nấu nhanh
Nồi áp suất nấu nhanh vì nước sôi ở nhiệt độ cao hơn 100 °C khi áp suất tăng. Giải thích bằng vật lý, các van an toàn và lỗi dùng nguy hiểm.
#vật lý trong bếp
Bếp từ nóng bằng cách nào: cảm ứng điện từ, dòng điện xoáy và nồi phải nhiễm từ
Bếp từ không tự nóng; nó tạo từ trường biến thiên sinh dòng điện xoáy làm đáy nồi nóng lên. Vì sao nồi nhôm không dùng được và cách thử bằng nam châm.